BOLA-BOLA IKAN ISI SAYURAN

Bahan Adonan A- 200gr tepung beras- 1 btr telur ayam pisahkan bagian kuning dan putihnya- 100 ml air- 200 gr daging ikan cincang- ½ sdt garam- Sedikit merica bubuk- 1 sdt baking powder- 25 gr keju parut- 50 gr wortel diparut halus, peras dan dibuang airnyaBahan Adonan B- 50 gr tepung beras- 200 ml susu Full Cream- Minyak untuk menggorengCara Membuat Adonan A- Campur menjadi satu semua bahan

KENTANG GORENG, BURGER TAHU & CREAM SOUP

Bahan Kentang Goreng- 400 gr kentang setelah dikupas, potong seperti French fries- Minyak untuk menggorengBahan Burger Tahu- 2 btr telur rebus dicincang- 100 gr tahu dicincang- 1 btr telur ayam- 4 sdm tepung roti- Sedikit pala dan merica bubuk- ½ sdt garam- 1 sdm bawang bombay cincang- 1 sdm butter- 2 sdm saus tomat untuk penyajianBahan Cream Soup- 2 sdm butter- 2 sdm tepung terigu- 200 ml kaldu

NASI GURIH AYAM TAHU & SAYUR BENING

Bahan Nasi Gurih - 1 sdm butter untuk menumis- 60 gr daging ayam diiris-iris- 100 gr beras- 100 gr tahu diiris kecil- 200 ml susu Full Cream- Garam secukupnya- Sedikit mericaBahan Sayur Bening- 300 ml kaldu- 1 sdt irisan bawang merah- 1 iris temu kunci- Garam secukupnya- 1 sdt gula pasir- 50 gr bayam- 20 gr jagung manis yang telah direbus dan dipipil.Cara Membuat Nasi Gurih- Tumis dengan butter

ROTI TELUR DAN CREAM SOUP TOMAT

Bahan- bahan Dasar- 2 bh roti bun, masing-masing dibelah dua.- 4 butir telur ayam dibuat telur mata sapi.- 20 gr keju parut untuk ditabur.Bahan Saus Putih- 15 gr butter untuk menumis.- 15 gr tepung terigu.- 200 ml susu DANCOW Full Cream.- ½ sdt garam.- Sedikit merica bubuk.Bahan Cream Soup Tomat- 1 sdm butter.- 1 sdm tepung terigu.- 200 ml susu Full Cream.- 1 sdm pasta tomat.- 50 gr jamur,

OMELET MIE SIRAM DAGING BOLOGNESE

Bahan-bahan dasar- 1 bks mie instan tanpa bumbu direbus dan tiriskan- 1 btr telur ayam- 100 ml susu Full Cream- ½ sdt garam- 1 sdt butter- 20 gr keju parut untuk taburanBahan Daging Bolognese- 1 sdt butter untu menumis- 1 sdm bawang bombay cincang- 1 siung bawang putih cincang- 1 sdm pasta tomat- 1 bh tomat dicincang- 1 sdm paprika hijau diiris-iris- 50 gr daging giling sapi- 50 gr wortel diiris

PASTA SAUS BAYAM

Bahan Utama Pasta- 50 gr pasta spiral warna-warni direbus dan tiriskan- 50 gr wortel dipotong dadu, direbus dan tiriskan- 50 gr daging ayam, direbus dan diiris kecil- 10 gr daging asap diiris- 20 gr keju parut untuk taburanBahan Utama Saus Bayam- 1 sdm butter- 1 sdm irisan bawang Bombay- 1 sdm tepung terigu- 150 ml susu Full Cream- 30 gr bayam diblanching* dan diblender halus- ½ sdt garam-

PASTEL KENTANG & SUP SAYURAN

Bahan Kulit - 100 ml susu Full Cream- 40 gr butter- 60 gr tepung terigu- 300 gr kentang dikukuskan dan haluskan- 1 btr kuning telur- ½ sdt garam- Sedikit pala bubuk- 1 btr kuning telur untuk olesanBahan Isi- 1 sdm butter untuk menumis- 1 sdm bawang Bombay cincang- 1 siung bawang putih cincang- 50 gr daging giling- 50 gr wortel diiris dadu kecil- 1 sdm kecap manis- ½ sdt garam- Sedikit merica