Kaastengels ala NCC

Bikin kaastengel ini emang ga niat dari awal, jadi bentuknya ngasal aja. karna punya stok keju trs dipikr2 kangen juga makan  kaastengel akhirnya bikin deh...hmmm nyam..nyam..makasih bu Fatmah buat resepnya.

 source : Fatmah Bahalwan
 Bahan:
300 gr  mentega
200 gr  keju tua parut (aku pake keju 300 gr)
400 gr  tepung terigu protein sedang
2 sdm   susu bubuk
2 btr     kuning telur
Bahan polesan:
2 btr     kuning telur
Taburan: Keju cheddar parut.
Cara membuat:

1. Kocok mentega dan telur dg kecepatan rendah, sebentar saja, masukkan keju, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata.
2. Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, poles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut. 
3. Cetak bentuk bunga, tata di loyang. Oven hingga matang. Suhu 125’C selama 20 menit.

Nastar

resep menyusul :)

Choco Peanut Cookies

  

Bahan :

75 gr margarine
75 gr butter

130 gr gula tepung
1 butir telur
200 gr terigu
20 gr susu bubuk
20 gr maizena
20 gr coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
50 gr dark cooking chocolate,lelehkan
50 gr choc.chip
100 gr kacang mete cincang

caranya :

kocok margarine,butter dan gula halus selama 30 detik (pake mixer)
tambahkan telur hingga rata.
masukkan terigu, susu bubuk, maizena, coklat bubuk dan baking powder yg sudah diayak.
tuang dark cooking yg sudah dilelehkan, 

masukkan choc chip dan kacang.

bakar 30 menit 162,5°C (150°C resep asli)

 ..............happy baking.................. :)

kacang mede coklat

 

resep dari mamahnya Dina..ternyata bikin coklat ini gampang cuma emang kudu banyak tenaga dan kerja cepattt, soalnya kalo dilama-lamain adonanannya mengeras.

Bahan :
1 kaleng susu kental manis coklat
2 batang dark coklat di potong kecil-kecil
500 gr kacang mede di cincang lalu di sangrai
cup kecil.

cara :
*panaskan susu kental manis coklat dengan api kecil sampe panas. *masukkan dark coklat. matikan api.
masukkan kacang mede.aduk cepat.
*cetak dengan menggunakan 2 sendok masukkan adonan ke dalam cup.
*tunggu sampe coklat mengeras..
masukkan ke dalam toples.
*cocok disajikan lebaran Idul fitri, Christmas atau Pesta.

kue bawang

Hasil "Happy home baking part 3" bersama ibu-ibu Dresden kali ini bikin makanan favorit aku kue bawang.

Bahan : 

1 kg tepung terigu

50 gr mentega

150 gr bawang merah, dicincang

5 siung bawang putih

1 buah telur

garam

seledri diiris tipis

santan 1 gelas 

Cara :

1. Masukkan terigu dan mentega ke dalam wadah.

2. ditempat terpisah masukkan semua santan, garam, merica, telur, bawang merah, bawang putih, merica.

3. Campur bahan no 2  ke adonan tepung tepung sedikit demi sedikit biar adonan tepung tidak berbulir-bulir sampe kalis.

4. bagi adonana beberapa bagian, gilas tipis, kemudian gunting adonan berbentuk trapesium atau segitiga.

5 Goreng dengan api sedang.

source : mba Indri