Roti Goreng

Kalo punya roti yang sebentar lagi  expire, atau kalo dah bosen makan roti sisa jangan panik....dibikin roti goreng aja bersama teh panas atau kopi..sedappp.

Roti goreng ini selalu siap sedia di kantin zaman SMA dulu,   menemani ku kalo saat itu ga sempet sarapan di rumah. Thx ibu kantin..dan hari ini roti goreng menemani kami membaca berita dan secangkir kopi :D

Aku tulis resepnya ga pake takaran dikira2 aja yaa :)

Bahan tepung : Terigu, daun bawang, merica, garam, penyedap (bisa ditiadakan), air....(berhubung disini pasokan susu melimpah jd aku campur antara air dan susu cair).

Cara : campur semua bahan . Adonan jangan terlalu encer atau kental. Masukka potongan roti, goreng dan sajikan.

Pizza Di Mare

Bahan:
180 g Adonan Kulit Pizza
60 ml saus tomat
50 g keju mozzarella serut kasar
15 ml extra virgin olive oil
2 g bawang putih cincang halus
2 g daun peterseli cincang
30 g cumi yang diiris melintang tipis
70 g kerang
110 g udang kupas, potong-potong
90 g scallop, potong-potong

Cara membuat:

• Gilas adonan pizza hingga berbentuk bundar 32 cm.
• Aduk seafood dengan minyak olive, bawang dan peterseli hingga rata. Sisihkan.
• Olesi permukaan kulit pizza  dengan saus tomat.
• Taburi seluruh permukaannya dengan keju mozarella.
• Taburi dengan seafood lalu panggang dalam oven panas 300 C selama 5 menit hingga kulit pizza menggelembung dan matang.
• Angkat, sajikan panas-panas.

Pizza 4 Formaggi

Penggemar keju bakal dimanja habis dengan rasa pizza ini. Keju mozzarella, gorgonzola, teleggio dan fontina menyatu di atas kulit pizza yang renyah. Lelehan keju yang lumer di lidah dan aksen gurih wanginya bakal membuat tak bisa berhenti mengunyah!

Bahan:
180 g Adonan Kulit Pizza
50 g keu mozzarella serut
50 g tomat iris tipis
25 g keju gorgonzola
20 g keju taleggio
15 g keju fontina

Cara membuat:

• Gilas adonan pizza hingga berbentuk bundar 32 cm.
• Taburi dengan empat jenis keju lalu beri irisan tomat.
• Panggang dalam oven panas 300 C selama 5 menit hingga kulit pizza menggelembung dan matang.
• Angkat, sajikan panas.

Untuk 1 buah

( eka / Odi )

Pizza Calzone Napoletano

Jakarta - Pizza tradisional yang bentuknya mirip kantong celana ini dikenal dengan sebutan 'pizza celana'. Sekilas mirip pastel dengan isian yang yummy. Ada keju mozarella, ricotta, sosis, smoked beef dan arugula. Nyam..nyam..gurih renyah segar!

Bahan:
180 g Adonan Kulit Pizza
60 ml saus tomat
50 g keju mozzarella serut kasar
25 g keju ricotta
15 g keju Parmesan
30 g smoked beef
30 g sosis sapi, iris tipis
2 g oragano kering
15 ml extra virgin olive oil

Cara membuat:

• Gilas adonan pizza hingga berbentuk bundar 32 cm.
• Di salah satu sisi adonan, taruh semua keju, beri smoked beef dan sosis atasnya.
• Lipat dua hingga membenuk setengah lingkaran.
• Pilin kelilingnya hingga rapi (jika perlu rapikan dengan pisau).
• Panggang dalam oven panas 300 C selama 5 menit hingga kulit pizza menggelembung dan matang.
• Angkat, olesi permukaannya dengan minyak olive.
• Sajikan panas.

Untuk 1 buah
source : Detikfood
( eka / Odi )