Dresdener Eierschecke..kue khas Dresden.

treng..treng..Inilah hasil baking class bersama para ibu-ibu Dresdeners dengan instruktur Ibu Tri.
Eierschecke adalah makanan khas dari Jerman..di Dresden makanan ini terkenal sekali, katanya seh belum afdol singgah ke Dresden kalo belum mencicipi 'Dresdner Eierschecke' .
Cara bikinnya gampang dan bahan2nya murah cuma banyak step by step yang kudu dijalanin jd untuk pemula seperti daku rada ribet .

1. Teig / Adonan dasar
Bahan :
130 g terigu,
60 g gula pasir,
1 Telur
60 g Margarin
1 sdt Baking powder
setengah stuk perasan air Zitrone / kulit Jeruk (kami pake perasan air jeruk )

Cara : campur semua bahan. uleni pelannnn banget....
Siapkan loyang yang tinggi yang sudah dilapisi kertas kue.
masukkan adonan dibagian bawah, rapihkan adonan, tusuk-tusuk pake garpu. oven selama 10 menit , 180° C

sambil nunggu oven

2. Belag / Lapisan (diaduk semua )
bahan :
500 Quark
1 kuning telur
2 sdm susu cair
1 sdm Maizena
2 sdm gula pasir atau sesuai selera

cara : campur semua bahan. aduk rata. sisihkan
3. Shecke
bahan :
1/4 liter susu cair
2 sdm terigu
4 kuning telur
100 g butter
100 g gula pasir
1 putih telur di kocok sampe membusa.
cara :
-1/4 liter susu cair dan 2 sdm terigu dimasak diatas api dengan api kecil
, tambahkan kuning telur, butter dan gula pasir aduk sampe mengental
.- dinginkan
- setelah adonan diatas dingin, kocok putih telur sampe mengembang (membusa ).campur dengan adonan diatas aduk rata. sisihkan
campur adonan 2

-Setelah 10 menit adonan ke 1 keluarkan dari Oven. dinginkan.
-masukkan adonan ke 2(lapisan) kemudian tambahkan adonan 3 (Shecke)
- hiasi dengan Kenari atau Almond.
- bakar selama 180° selama 1 jam 30 menit

brownies kukus bintik keju

Mba Agnesss akhirnya daku berhasil bikin brownies kukus...enak..enak...gampang deui nya...
aku izin copy resepnya ya..sama aku juga males dibikin bintik-bintik soalna ribet kudu pake piping bag sgala.

Aslinya sebenernya brokus bintik keju, tapi karena daku suka males bikin bintik, langsung diguyur aja si adonan putih. Jadinya berlapis deh.

Resep:

[org. recipe by Youngki Gunawan, modified by Bunda Inong]

Bahan:

Adonan Cokelat I:
5 butir kuning telur
2 butir putih telur
125 gula pasir
1/4 sdt garam
5 gr SP
75 gr tepung terigu
5 gr maizena

25 gr cokelat bubuk

Adonan Cokelat II:

90 gr butter, lelehkan
50 milk cooking chocolate, lelehkan
1/2 sdm coklat pasta (aku pake 2 sdm chocolate saus, tofu, merek Hero yang suka ada di superdeboor or AH)

Adonan Keju:

65 gr white cooking chocolate, lelehkan
100 gr cream cheese
1 butir telur
30 gr tepung terigu

Cara membuat:

- Campur jadi satu semua bahan Adonan Cokelat I kecuali coklat bubuk, kocok dengan mixer sampai kental dan mengembang.
- Aduk jadi satu Adonan Cokelat II, tiriskan sebentar, lalu tuang ke dalam bahan A, aduk rata lalu masukkan cokelat bubuk.
- Bagi adonan menjadi dua, sisihkan.
- Adonan Keju dicampur jadi satu, kocok sebentar sampai tercampur rata. Bagi dua, lalu masukkan ke dalam piping bag/plastik segitiga.
- Tuang 1 bagian adonan cokelat ke dalam loyang bundar 18/20 cm, ratakan.
- Semprot sedikit2 1 bagian adonan keju ke dalam adonan cokelat membentuk bintik2 besar yang melingkari loyang beri jarak dari 1 bintik ke bintik lainnya kira 1 cm.
- Kukus selama 20 menit. Kukusan harus sudah panas dan beruap banyak, tutup dandang dilapisi kain supaya air tidak menetes ke kue.
- Setelah 20 menit, tuang lagi adonan cokelat, ratakan, dan semprot lagi adonan keju membentuk bintik2 yang mengeliling loyang.
- Kukus lagi 20 menit. Sebelum diangkat, tusuk dengan lidi untuk memastikan kue sudah matang.

Tips mengukus:
- Tutup loyang wajib ditutup pake serbet
- sebelum masukin adonan berikutnya, adonan pertama harus bener-bener matang dulu.

Girly Cake

'Tante Nisa..Obbi pengen Geburtstag Torte nya bentuk herz trus warna biru..und dan Blumennya pengen lila farbe aber punkt nya pengen gelb...trus Bustabierennya pengen orange..und bla..bla....'pesenan Obby lewat telp dengan nada bicara mirip Cintya Laura...ah pasti tante Nisa bakal kangen :(. Tapi maaf Obby warnanya ga tante nisa kabulin smua....soalnya warna jam 1 malam emang beda hasilnya dengan warna jam 1 siang hihi.
Ini orderan paling heboh soalnya menjelang pulkam. Tinggal di Gäste Haus ga ada oven, alat-alat  kue dah dikirim ke Indo. Jadi aku ikut nge oven wohnung Kezia, dan  pinjem mixer dan alat-alat lainnya.Menghias dengan barang seadanya...untung aja terbantu  ide nyadari  mba Vitri dan youtube.

Aku bikin base cake nya rasa coklat, fillingnya susu sama nutella..terus toppingnya cream cheese sama coklat putih...rasanya hmmm bisa diyangkan buat para coklat mania...

JADWAL PUASA 2011 1432H SUNNAH WAJIB Puasa Ramadhan 1432 H Tahun 2011

Jadwal Puasa 2011 1432H Sunnah dan Wajib Sambut Puasa Ramadhan 1432 H Tahun 2011. Puasa 2011 semakin akhirnya tiba. Jadwal Puasa 2011 sambut Ramadhan 1432H tentu diperlukan oleh Sahabat Rumah Islami agar dapat mengetahui kapan mulai berpuasa tahun ini dan Lebaran 2011 jatuh pada tanggal berapa. Bagi sebagian sahabat dapat digunakan untuk persiapan mudik puasa dan lebaran ya :)Beberapa artikel

FOTO CARA MEMAKAI JILBAB PASHMINA PIPIK UJE ARAB TREND 2014

CARA MEMAKAI JILBAB PASHMINA PIPIK UJE ARAB TREND 2014, Cara Menggunakan Jilbab Pipik, Pashmina Pipik Uje Dengan Benar Mudah Dan Cantik Ala Arab. Ada banyak cara menggunakan pashmina sebagai kerudung dalam hal ini seperti yang sedang trendy sekarang adalah Jilbab Pipik Uje atau Pashmina Pipik Uje. Lihat juga Trend Gamis Lebaran 2014.


Salah satunya yang akan saya share disini adalah cara

VAKSIN FLU PENTING Dokter & Perawat Bisa Tularkan Penyakit Bila Tak Divaksin Flu

VAKSIN FLU PENTING Dokter & Perawat Bisa Tularkan Penyakit Bila Tak Divaksin Flu. Tak banyak dokter, perawat, bidan atau tenaga kesehatan lain yang telah mendapatkan vaksinasi influenza. Padahal tenaga kesehatan yang bekerja di rumah sakit justru bisa menjadi sumber penyakit bila tidak divaksin.Kesadaran tenaga kesehatan di Indonesia untuk melakukan vaksinasi influenza masih tergolong rendah.

Makanan yang Tidak Boleh Digabung dengan Obat

Makanan yang Tidak Boleh Digabung dengan Obat. Makanan memang menjadi sumber energi yang penting bagi tubuh. Tapi beberapa makanan diketahui bisa menimbulkan interaksi dengan obat tertentu. Ketahui makanan apa saja yang tidak boleh digabung dengan obat."Kuncinya adalah tidak mengubah secara drastis pola makan saat minum obat tertentu, tapi tanyakan pada dokter mengenai potensi interaksi yang