TIPS CARA MEMBUAT KUE SURABI

Tips cara membuat kue serabi Pilih soda kue yang masih baik kualitasnya agar kue mengembang sempurna.Cetakan diisi dengan kelapa parut/ampas kelapa dan biarkan agak lama supaya kelapa tidak menempel.Jaga nyala appi dari tungku atau kompor agar tidak terlalu besar.Pukul-pukul serabi dengan kuat selama 15 menit.Segera sajikan sesaat setelah matang.