AYAM BUNGKUS DAUN TERATAI

Bahan- Ayam- Telur- Biji Teratai- Kemiri- Kunyit- Kecombrang- Cabe merah- Sereh- Bawang merah- Bawang putih- GaramCara Membuat- Buah teratai, kemiri, kunyit, cabe, bawang putih, bawang merah, sereh dan garam diulek- Setelah menjadi bumbu masukkan ayang yang telah dimasak dan aduk rata- Bungkus dengan daun teratai dan kukus hingga matang

AYAM GORENG SERUNDENG

Bahan-bahan- 1 ekor ayam kampung- 1 sdt garam- 2 lembar daun jeruk- ½ butir kelapa muda di parut- 1sdm air asam jawa- Minyak sayur untuk menggorengBumbu Halus - 5 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 sdt ketumbar- ½ sdt jinten- 1 ruas lengkuas- 1 asdt gula pasir- 1 sdt garamCara Membuat- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera- Oleskan daging ayam dengan air asam, garam. Dan diamkan

ANEKA RESEP MASAKAN SEDERHANA: AYAM MASAK CABAI HIJAU

Aneka resep masakan sederhana ayam masak cabai hijau ini cukup lezat bila disajikan hangat-hangat. Selamat mencoba.Bahan-bahan- ayam 1/2 ekor potong sesuai selera- bawang merah 6 bh iris tipis- bawang putih 2 siung iris tipis- cabai hijau 1 ons tumbuk kasar- daun jeruk purut 2 lbr- garamCara Membuat- Lumuri ayam dengan garam, diamkan 15 menit

ANEKA RESEP MASAKAN: AYAM GORENG BUMBU LENGKUAS

Bahan-bahan- Ayam 1 ekor potong menjadi 8 bagian- Lengkuas muda 100 gram, di parut.- Daun Salam 2 lbr- Daun Jeruk 2 lbr- Garam secukupnya- Air asam 1 sdt- Air 500 ccBumbu Yang Dihaluskan- Bawang merah 6 bh- Bawang putih 4 bh- Kemiri 5 bh- Ketumbar 1 sdmCara Membuat- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan

AYAM KARI

Bahan-bahan- Ayam 1 ekor di potong sesuai selera.- Santan dari 1/2 btr kelapa 750cc- Kentang 2 bh potong kotak2 besar- Wortel 2 bh potong 1cm- Lengkuas 1 ruas memarkan.- Sereh 1 btg memarkan- Daun jeruk purut 2 lbr.- garam, gula secukupnyaBumbu Dihaluskan- Bawang merah 5 bh- Bawang putih 3 siung- Kemiri 4 butir-

AYAM GORENG GURIH

Bahan-bahan- Ayam Kampung 1 ekor dipotong 8 bagian.- Daun salam 2 lbr- Sereh 1 btg.- Air asam 2sdm- Air 750ccBumbu Halus- Bawang merah 5 bh.- Ketumbar 1 sdm- Garam.Cara Membuat- Didihkan bumbu, daun salam, sereh dan air asam dengan air.- Susun ayam yang telah dipotong di wajan, lalu siramkan dengan air bumbu tadi, masak

AYAM GORENG MENTEGA

Bahan-bahan- Ayam ½ ekor dipotong2 ukuran sedang.- Mentega.- Kecap manis 2 sdm- Kecap asin 2 sdm- Kecap inggris 1sdm- Jeruk limau 1 bh- Bawang putih 3 siung di haluskan.- Merica putih secukupnya.- Garam secukupnya.Cara Membua- Ayam dibersihkan potong ukuran sedang dilumuri dengan garam dan merica, diamkan 15 menit, lalu ayam di

AYAM DALAM PUNDI

Bahan-Bahan Dasar- 2 sdm butter- 2 sdm tepung terigu- 100 ml susu Full Cream- 100 gr daging ayam direbus dan dicincang- 25 gr bayam direbus dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan kemudian dicincang- 20 gr keju parut- ½ sdt garam- Sedikit merica bubuk- 12 lembar kulit pangsit- Kucai untuk tali pengikat pundi- Minyak untuk menggorengCara Membuat Ayam dalam Pundi- Lumerkan butter, masukkan