Cake spesial untuk Formid

cake spesial buat Formid sebagai rasa makasih kami, karna selama 2 tahun 7 bulan Formid memberikan banyak warna warni buat hidup kami selama di Dresden. Walaopun kue ini sangat sederhana berhubung waktu dan tenaga yang terbatas dan saat pertemuan terakhir hiks kami juga ga bisa dateng. Thx Formid..thx temens Formid...bye..bye Formid :(((

love cake

pesenan khusus buat Fini yang lagi kangen2an sama Ari di Berlin. Smoga kue mini love ini bisa membuat kalian bahagia....:)

Brownies Kukus Tepung Ketan

Brownies Kukus Tepung Ketan

source: http://www.rumahkeluarga.com/2008/09/13/brownies-kukus-tepung-ketan/

Bahan A :
5 kuning telur
3 putih telur
150 gr gula pasir
1 sdt emulsifier

Bahan B :
80 gr tepung ketan
30 gr coklat bubuk
1//2 sdt baking powder
(bahan B dicampur rata)

Bahan C :
90 gr margarin
75 gr dark cooking chocolate
(bahan C dilelehkan, bisa di tim atau langsung di atas api)

Taburan : Meses coklat

Cara membuat :
- Siapkan loyang, alasi kertas dan olesi margarin
- Panaskan dandang
- Kocok bahan A sampai mengembang dan kental
- Masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata
- Masukkan bahan C, aduk rata
- Tuang sebagian (setengah) adonan ke loyang, kukus dalam dandang yang sudah menghasilkan uap panas dan tutup diberi serbet supaya air tidak menetes dengan api sedang selama 10 menit.
- Buka tutup dandang, taburi meses coklat (loyang tetep ditaruh di dandang), tuang sisa adonan di atas meses. Kukus selama 15-25 menit (sampai matang).

Oseng-oseng daging cincang

menu kepepet laper ..resep dari mbah ku

bahan :
250 gr daging cincang
1.siung bawang bombay
2 siung bawang putih
1 cabe merah
2 iris tomat
garam
merica
kecap manis
1 iris lengkuas
penyedap
irisan daun bawang

cara :
*tumis bawang bombay dan bawang putih sampe harum
*masukkan daging cincang sampei berubah warna
*tambahkan bahan sisa diatas.
*masak sampai matang

Swan Cake

Kue ini hasil kursus di Tortissimo, kebetulan waktu itu Ria ulang tahun dan dia penggemar warna hijau, jadi aku bikinin topping kue nya warna hijau. Sebenernya seh warna yang aku pilih salah, ingginnya hijau muda oisang..eehh aku ambil hijau olive.

Obstorte dengan Streusel

Kalo pengen cake tapi  malas pake mixer cobain deh Torte ala jerman namanya Obsttorte mit Streusel. Rasanya hmm..yummy...manis tapi ada rasa asem seger dari buah-buahan. .Obst(buah) torte (cake)walaupun namanya  cake yang menggunakan buah-buahan, tapi buah yang paling cocok yaitu appel, pir, plum dan nanas. Streusel artinya remah-remah. Jadi  penampakan kue ini dibawahnya cake, ditengahnya buah-buahan dan diatasnya streusel atau remah-remah. Cara bikinnya pun gampang....

bahan cake atau Teig

350 g  terigu

2 sdt baking powde

170 g metega atau Butter

80 g gula pasir

sedikit garam

1 buah telur

Adonan Buah-buahan:

1,5 apel  (saya pakecampuran  pir dan nanas)

150 gula pasir

1 sdt kayu manis

1 sdt cairan lemon

Streusel

200 g terigu (100 terigu+100 bubuk almond)

100 g gula pasir

1 plasti (15g) vanili

sedikit garam

125 mentega atau butter

sedikit kayu manis

satu sendok kacang atau kenari (tambahan dari saya)

cara

Panasi oven suhu 150 - 170

untuk Teig atau kulit: campur semua bahan sampai rata (kecuali telur) lubangi bagian tengah adonan tepung dan masukkan telur. Uleni sampai adonana rata .sekedar tips jangan terlalu lama menguleni agar adonan bisa mengembang.

Siapkan loyang ukuran 28 cm, Alasi dengan kertas roti. masukkan adonan..ratakan dengan garpu dan tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Panggang selama 10 menit.

Smua bahan buah-buahan dicampur.

Untuk Streusel smua bahan dicampur sampai rata tapi tidak kalis biar terbentuk remah-remah.

Setelah adonan kulit dipanggang 10 menit keluarkan dari oven, dan masukkan adonan buah2an tutup bagian atas dengan adonan Streusel. Panggang kembali selama15-20 menit.

Simple Cake

cake buat acara perpisahan di sekolahnya Handaru. Pesennya malam hari dadakan dan besok harinya kudu selesei.