cake 'forever Friend'

Cake sederhana buat ulang tahun Ryan ke 21...:)

Cake Sederhana

Cake ini pesenan mba Titin buat suaminya yang lagi ulang tahun ke 41. Cake nya aku bikin lapis surabaya. Dan topping nya pengen sederhana dan berwarna putih. 

Pengalaman kalo lagi ada pesenan apapun jangan dinanti-nantikan...tadinya si cake ini mo pake fondant dan lilin angka 42..eehhhh teryata karna belinya ngedadak ya si toko kue dah tutup dunk..jadinya aku pake cream biasa aja.

Brocoli tetep cantik saat dihidangkan

Agar Brocoli  tetep cantik , segar dan hijau saat dihidangkan sebaiknya di rebus dahulu dengan larutan air, baking soda dan garam. dimasak setengah matang dan kemudian masukkan kedalam tambahan makanan misalnya capcay.

Selamat mencoba :)

Ikan Kembung & tumis bawang

Bahan :

• 4 buah Ikan kembung yang udah dicuci bersih
• rendam dengan 1/2 sdt bwg putih powder dan 1/2 sdt garam
• minyak goreng
•  Bawang merah 2 buah
• 1 buah tomat
• 5 cabe rawit

Cara :

• Goreng ikan sampei kecoklatan
• tumis : bawang merah, tomat dan cabe rawit kasih garam sedikit.
• Hidangkan diatas ikan goreng.

Roti Goreng

Kalo punya roti yang sebentar lagi  expire, atau kalo dah bosen makan roti sisa jangan panik....dibikin roti goreng aja bersama teh panas atau kopi..sedappp.

Roti goreng ini selalu siap sedia di kantin zaman SMA dulu,   menemani ku kalo saat itu ga sempet sarapan di rumah. Thx ibu kantin..dan hari ini roti goreng menemani kami membaca berita dan secangkir kopi :D

Aku tulis resepnya ga pake takaran dikira2 aja yaa :)

Bahan tepung : Terigu, daun bawang, merica, garam, penyedap (bisa ditiadakan), air....(berhubung disini pasokan susu melimpah jd aku campur antara air dan susu cair).

Cara : campur semua bahan . Adonan jangan terlalu encer atau kental. Masukka potongan roti, goreng dan sajikan.

Baso Urat Imut

Hasil praktek baso yang diajarin Ria..bener ternyata baso nya enakkk walopun udah di frozen tetep aja bentuk  bulat dan rasanya tetep enak dan ga jadi  lembek. Thx Ria buat resepnya. izin tulis di blog ku biar ga lupa :) 

Bahan :

1 kg daging cincang

500 gr  daging ayam yang sudah halus

2 buah telur

1 bungkus (15 gr) baking powder (kalo pengen hasil baso nya rada keras dan kenyal, tapi kalo ga suka keras gunakan 5 atau 10 gr saja)

10 sdm tapioka

Bumbu: garam, merica, penyedap, bawang putih powder sedikit gula pasir sesuai dengan selera.

bawang merah goreng(saya pake bawang bombay goreng )

Cara :  
Masukkan daging cincang , daging ayam, bumbu dan telur kemudian uleni sampai rata. Masukkan tapioka sedkit demi sedikit sampai semua bahan tercampur.

Bentuk bulat kecil dan masukkan kedalam air yang mendidih, bila baso sudah mengapung diatas permukaan air bertanda baso sudah matang.
Nikmati bersama kuah baso, sambel, kecap, mie, basodan sayuran.

selamat menikmati .

source : Ria

Gule Kambing (edisi pake yoghurt)

resep andalan nya a Ipank...enak banget..tapi kalo aku tanya resepnya selalu ngeless truss..alias rahasia kayanya hihi...ya udah akhirnya coba-coba sendiri aja..rasanya emang sedikit beda seh tapi lumayan lah mirip-mirip. Gule kambing ala india tepatnya karna pake yohurt..aneh pan??..tapi pas dicoba enak ko..segerrr :)

bahan :
1 kg daging kambing yg masih banyak lemak dan  bertulang :)
500 gr yoghurt
5 buah bawang bombay diiris ( pokoknya bawang bombaynya yang banyak)
3 buah bawang putih diiris
5 buah cabe merah diiris
2 buah tomat diiris
bumbu gule yg udah jadi
garam
gula pasir
kecap

saus tomat
penyedap
daun jeruk
daun salam
lengkuas

jahe
sambel ulek/ paprika powder / chili powder

cara :
*tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum.
*masukkan bahan2 diatas (kecuali yohurt dan daging kambing) tumis kembali sampe harum.
*masukkan daging tumis sampe berubah warna
*trakhir masukkan air dan yoghurt. masak sampei daging empuk
*slurrpp enakkk