Sweet Choco Pudding

Bahan:
750 ml susu cair
50 gr cokelat bubuk
1 bgk agar-agar
150 gr gula pasir
1 kuning telur
Vla:
500 ml susu
150 gr gula pasir
1 sdm maizena
1 kuning telur
1 sdm rhum
Pelengkap:
250 gr fruit cocktail
Cara membuat:
1. Campur susu, gula pasir, agar-agar dan cokelat bubuk, masak hingga mendidih.
2. Ambil sedikit adonan agar-agar campur dengan kuning telur, aduk rata. Tuang kembali ke dalam adonan agar-agar, masak kembali hingga mendidih, lalu tuang ke dalam cetakkan, dinginkan.
3. Saus: masak jadi satu susu, gula pasir dan maizena hingga mendidih. Ambil sedikit adonan, campur dengan kuning telur, aduk rata, tuang ke dalam adonan vla, ratakan. Setelah dingin masukkan rhum, aduk rata. Sajikan puding dengan vla dan fruit cocktail
Untuk 6 orang
Dok. Klub NOVA

tumis sayap ayam pedes

bahan :

• 1 kg sayap ayam
• 1 buah bawang bombay
• 5 siung bawang putih iris tipis
• 2 batang cabe merah
• 2 batang cabe hijau
• 1 buah tomat
• setengah sdt merica
• garam secukupnya
• setengah sdm saus tiram
• 1 batang daun bawang

cara :

• tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan ayam.beri sedikit air.
• masukan saus tiram, garam, merica,
  
• kalo aer di dalam ayam sudah macak-macak (airnya hampir habis) tambahkan cabe merah , cabe hijau, daun bawang , tomat.
• hidangkan

black forest

tumpeng

bahan 1:

• beras
• santan kara
• 1 batang serai
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk

bahan 2 :

• ketan
• santan
  

bumbu yang dihaluskan :

• 1 siung bawang merah besar
  
• 4 siung bawang putih
• setengah sdm ketumbar
• setengah sdm merica
• garam secukupnya
• setengah sdm kunyit bubuk

bumbu yang dihaluskan bisa diganti dengan bumbu nasi kuning atau bumbu tumpeng yang dah instan


cara :

• tumis bumbu yang dihaluskan atau bumbu instan, sisihkan.
• santan didihkan, sisihkan
• masukan nasi ke dalam rice cooker tambahkan bumbu yg dihaluskan, santan, daun salam, garam, daun jeruk,lengkuas. (seperti membuat nasi biasa)
• setelah nasi matang ,angkat, sisihkan
• masukan ketan ke dalam rice cooker, tambahkan bumbu yg dihaluskan, santan, daun salam, garam, daun jeruk,lengkuas. (seperti membuat nasi biasa)
• setelah nasi ketan matang satukan dengan nasi kuning tadi, aduk- aduk sampe merata. kemudian bentuk nasi tumpeng sesuka hati.
  
  

tempe bacem

bahan :

• 1 buah tempe dipotong-potong tebal kemudian disayat-sayat potongan tempe agar bumbu menyerap
• santan cair 200 ml
• 1 lembar salam
• 1 kerat kelingking lengkuas yang udah di geprak
• 1 gandum gula merah
• garem secukupnya
• setengah sdt asem
  

bumbu yang dihaluskan:

• 2 buah bawang putih
• 1 buah bawang merah
• ketumbar

cara :

• campur bumbu halus, santan, salam, lengkuas, garem, gula...aduk-aduk biar bumbunya kecampur
• masukan tempe, kemudian rebus sampe air nya habis.
• trus digoreng dalam minya yang panas
• sajikan