ayam panggang

bahan :

• 1 kg daging ayam
• 5 sdm kecap
• 1 sdm saus tomat
• garam secukupnya
  
• 200 cc air
• gula putih secukupnya
• merica
  

bumbu yang dihaluskan :

• 1 batang cabe merah
• 6 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 buah kemiri

cara :

• ayam yang telah dipotong-potong, dilumuri dengan garam dan merica, simpan selama 1 jam.
  
• tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan daging ayam, tambahkan air, kecap, saus, garam tunggu sampai bumbu meresap.
• panggang dalam oven sambil diolesi bumbu (180 drajat lamanya kira2 15 menit).