bola-bola daging cincang

bahan :

• 1 kg daging cincang
• 2 buah telor
  
• bawang putih yang telah dihaluskan atau di iris2 tipis
  
• 1 sdm havermut
  
• 5 sdm kecap manis
• 3 siung bawang bombay
• 3 buah tomat potong kecil2
  
• 5 sdm saus tomat
  
• 6 buah kentang
• 1 paprika
• merica
• setengah sdt gula putih
• garam
• pala
• 300 ml air
  

cara :

• daging ditambah bawang putih, havermut, merica, garam, gula putih, pala, kemudian di aduk rata dan dibuat bentuk bulat-bulat
• goreng setengah matang
• tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan tomat , air, kentang, bola-bola daging, kecap, saus tomat, merica, garam, pala, gula putih. aduk rata. tunggu sampai kentang dan bola2 daging empuk
  
• masukkan larutan maizena. aduk sampai mengental
• angkat, hidangkan.
  

havermut digunakan agar bola-bola daging kenyal. tapi kalo ga ada seh gapapa.