Kamis, 05 Oktober 2006

bola-bola daging cincang


bahan :
  • 1 kg daging cincang
  • 2 buah telor
  • bawang putih yang telah dihaluskan atau di iris2 tipis
  • 1 sdm havermut
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang bombay
  • 3 buah tomat potong kecil2
  • 5 sdm saus tomat
  • 6 buah kentang
  • 1 paprika
  • merica
  • setengah sdt gula putih
  • garam
  • pala
  • 300 ml air
cara :
  • daging ditambah bawang putih, havermut, merica, garam, gula putih, pala, kemudian di aduk rata dan dibuat bentuk bulat-bulat
  • goreng setengah matang
  • tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan tomat , air, kentang, bola-bola daging, kecap, saus tomat, merica, garam, pala, gula putih. aduk rata. tunggu sampai kentang dan bola2 daging empuk
  • masukkan larutan maizena. aduk sampai mengental
  • angkat, hidangkan.
havermut digunakan agar bola-bola daging kenyal. tapi kalo ga ada seh gapapa.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar