ikan goreng tauco pedessss

teh yesiii..ini aku kirimin resepnya. .mudah-mudahan suka yaaa. pokoknya menu ini rame ada warna hijau dan merah tambah rasanya yang pedes, asem dan manis..nalooo..coba in aja yaa.

bahan :

• 1 kg ikan gurame, atau ikan apa aja.
• tauco
• cabe hijau, cabe merah, atau cabe rawit potong2
  
• daun bawang potong kecil2
  
• 2 cm jahe di geprak
• 2 sdm kecap manis
• garam
• merica
• kaldu (mis :maggi)
• 1 gelas air
  

bumbu yang dihaluskan :

• 2 siung daun bombai atau bawang merah
• 5 siung bawang putih

cara :

• ikan dibersihkan kemudian beri larutan jeruk lemon atau cuka, kemudian bersihkan dengan air. rendam ikan dengan garam.
• goreng ikan dalam minyak panas samapai agak kering (jadi sedeng2 gitu mba)
• tumis : bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukan jahe, masukkan 1 gelas air, cabe, tauco, kecap, garam,maggi, ikan goreng. tunggu sampai meresap.
• setelah meresap tambahkan daun bawang.
• hidangkan

tips..: biar warna cabenya ok dan segar..jd bikin gairah makan..caranya tumis sebentar cabe kemudian angkat...nah kalo ikan td dah meresap baru cabenya dimasukkan...mudah2an ga pusing ya tipsku..met mencoba ba yessi.