sambel koe

  Kata temen-temen sambel ku ini katanya enak...hihi muji sendiri..selamat mencoba :)

bahan :

• 1 lembar salam
• 1 batang serei
• 1 lembar daun jeruk
• 3 buah tomat potong kecil-kecil
• garam
• gula merah
• 500 ml air

bumbu yang dihaluskan

• 1 sdm terasi
• 5 buah cabe merah
• cabe rawit tergantung selera
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang merah besar atau bawang bombay
• 1 ruas jahe
• 1 ruas laos
• 5 buah kemiri

cara :

• tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan bahan2 diatas, tambahkan air..tunggu sampai meresap. hidangkan.
• simpan dalam lemari es, tahan kira-kira 5 hari.