Sabtu, 14 Oktober 2006

dendeng ragi.


bahan :
  • 1 kg daging sapi
  • 250 gram kelapa yang sudah diparut atau kelapa kering
  • 2 lembar salam
  • 2 ruas serai
  • gula merah
  • asam jawa
  • garam
bumbu yang dihaluskan :
  • bawang putih
  • bawang bombay atau bawang merah
  • ketumbar
cara :
  • masukkan daging, bumbu yang dihaluskan, dan semua bahan, aduk, rebus sampai empuk.
  • pindahkan ke wajan beri sedikit minyak kelapasedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. sampai kering.
  • hidangkan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar