Sabtu, 05 Februari 2011

Brownies Panggang bumbu spekuk


berhubung hari ini daku lagi ultah..jadi sekali-kali yg ultah ngasih hadiah buat ketringans sbagai rasa 'thx' banget dah jd sahabat setia ku, biarpun kue nya cuma kebagian beberapa potong
 

Bahan:
3 butir telur (saya pakai uk. xl)
150 gr gula pasir (jika kurang suka manis, gula bisa dikurangi sedikit saja)
100 gr tepung terigu
20 gr coklat bubuk )
180 gr margarin
200 gr Dark Chocolate
1/2 sdt garam
60 gr kacang almond utk hiasan
seujung pisau baking powder ( optional )
2 sdm Kismis, potong² dan gulingkan ditepung/coklat bubuk trus diayak spy tepung merata ( optional )
seujung pisau bumbu spekuk ( optional, sekedar tips agar membantu rasa dan aroma kue )
 

Cara membuat:
1. Campur margarine dan coklat, tim hingga cair dan tercampur rata. Sisihkan hingga dingin.
2. Campur tepung, coklat bubuk, baking powder serta bumbu spekuk. Taruh diayakan atau diayak.
3. Kocok telur dan gula sampai kental dan mengembang (warna pucat)
4. Tuang campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk balik hingga rata.
5. Masukkan garam, lalu coklat cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
6. Terakhir masukkan kismis, aduk rata.
7. Tuang adonan ke dlm loyang uk 24x24 yg sdh di olesi minyak dan dialasi kertas roti atau bisa juga di olesi mentega dan taburan tepung. Sesudah itu taburi dgn kacang almond.
8. Panggang didlm oven dgn suhu 150-170°c (tergantung oven anda) selama 20-30 meni
t.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar