Ikan Makarel Kecap

 

bahan :
makarel
bawang bombay di rajang
bawang putih di rajang
kecap
jahe digeprak
daun salam
serei di geprak
lengkuas di geprak
saus tiram
garam
cabe merah di rajang
kunyit serbuk

cara :
*makarel di bersihkan dengan air jeruk/cuka.
*tambahkan ikan yg bersih dengan garam, kunyit dan bawang putih
*goreng dengan api panas.
*tumis bawang bombay dan bawang putih.
*masukkan sisa bumbu diatas tumis sampe harum, masukkan ikan, kecap dan sedikit air.
*masak hingga airnya meresap.
hidangkan